mercoledì 31 dicembre 2008

LIQUORE AL CIOCCOLATO

Ecco la ricettina per il LIQUORE AL CIOCCOLATO per chi la vuole provare. Ditemi se vi è piaciuto oppure no!!!!!
INGREDIENTI:
1 litro di latte o intero o parzialmente scremato
1 kg di zucchero
150 gr. di cacao amaro in polvere
2 bustine di vanillina
1 bicchiere e mezzo di alcool puro a 95° (anche 2)
PROCEDIMENTO
in una pentola mettere a bollire il latte, lo zucchero e il cacao: mescolare per evitare i grumi.
quando il composto arriva a bollore, togliere dal fuoco prima che faccia la pellicola.
lasciare raffreddare fino a temperatura ambiente (meglio non mettere fuori dalla finestra)
a questo punto aggiungere l'alcool e le due bustine di vanillina. mescolare bene per circa 10 minuti e poi versare nelle bottigliette. Conservare in freezer ma va bene anche il frigorifero!
sembra di mangiare un cioccolatino al liquore!!!!!!!!!!!!!!!BUONISSIMO

3 commenti:

monicc ha detto...

Buon anno a te Monica, grazie per il tempo che trascorriamo "virtualmente" insieme e tutto di buono anche per te e latua famiglia.
con affetto
Moni

Marevan ha detto...

Grazie Monica !! Lo provero' e ti sapro' dire. P.s. Buon Anno

Anonimo ha detto...

Ciao Monica!
Sono Katia e sono finita nel tuo blog proprio per caso,ed è stata un'immensa fortuna!!a parte le meraviglie ke fai con lo scrap..ke vorrei imparare ma mi manca il tempo!!ho trovato qs magnifica ricetta del liquore al cioccolato!!io ne ho assaggiato uno 2 anni fa in sardegna, ma nn sn riuscita ad avere la ricetta,ora grazie a te proverò sicuramente a farlo..passerò di nuovo qui x dirti se è lo stesso!!x ora grazie mille e complimenti al tuo blog!un bacio Katia